Schlagwort: Vinete

Auberginensalat

Auberginensalat

Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer aus der rumänischen Küche! Heute möchte ich dir ein traditionelles Gericht vorstellen, das in meinem Herkunftsland sehr beliebt ist: Salata de vinete – Auberginensalat. Dieser echte Klassiker wird nahezu zu allen besonderen Anlässen als Vorspeise serviert und wir von Jung 

Geschmorte ayurvedische Auberginen

Geschmorte ayurvedische Auberginen

Hallo, liebe Foodies! Heute dreht sich alles um die köstlichen, geheimnisvollen und glänzenden Helden der Küche – die Auberginen! Diese lila Wunderkugeln, auch bekannt als Eierfrucht haben einen absoluten Spitzenplatz in meinem Herzen und auf meinem Teller erobert. Sie sind nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern